培养目标：培养掌握中草药栽培与鉴定及品质评价的基本理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中药学、中医学等领域的基础知识和基本技能，具备中药鉴定、中药材栽培、采收、加工、资源调查、评价、生产、开发等能力和素质，扎实掌握中药学、中药鉴定、中药分析知识和技能，能够在各类中药研究开发机构、高等院校、制药企业、流通领域等单位及行政管理部门工作的高素质应用型人才，并为他们将来从事中药材栽培、种子种苗繁育、采收加工、贮藏养护、品质鉴定、质量控制、基地建设和管理等方面工作奠定基础。

学制：4年

授予学位：理学学士

主干学科：中药学、生物学、作物学

核心课程：临床中药学、中药鉴定学、药用植物栽培学、药用植物学、药用植物组织培养、中药资源学、中药药剂学、中药化学、中药材加工与养护学、中药炮制学、药用植物保护学、药用植物遗传育种学等。

主要特色课程：中草药栽培与鉴定导论、中药鉴定学见习、中药资源学见习、药用植物栽培学见习、土壤肥料学、分子生药学、中药商品学、微生物等。

就业方向：该专业毕业后可在涉及农业、生物、中医药或综合性高等院校，科研单位，科技推广等部门，从事教学科研，管理技术推广和经营工作，可通过公务员考试进入各级政府相关部门从事行政管理，也可以在中医院、药房、科研机构、中小学、中药生产企业、医药集团、中药种植企业、种业集团、健康服务行业、生物医药、中药保健品或化妆品企业等单位从事中药药品研发、质量控制、种植管理、产品营销、技术服务等工作，也可以在中药现代化发展领域中从事中药材栽培、中药制药、检验、经营管理、教学科研、资源开发和利用等方面的工作。还可应征入伍到部队从事管理技术及后勤工作，中草药栽培基地的规划建设及管理工作。

该专业属于综合交叉发展学科，且与应用又紧密结合，因此可选择的考研方向很多。既可以继续本专业的研究方向，也可以跨专业学习，转向如中药学、生药学、栽培学、生物工程等专业方向，硕士、博士毕业后都会有较好的就业前景。